El vinagre y sus beneficios

Una fuente de salud y bienestar para usted y su familia

El Vinagre

Al condimentar con gotas de vinagre una ensalada de lechuga, casi nadie se da cuenta de que hace un plato milenario. Pero, antes de convertirse en un ingrediente esencial para resaltar el sabor de los alimentos, el vinagre fue conocido por sus finalidades terapéuticas y también por el poderoso uso como conservante de carnes y peces, entre otros alimentos.

La existencia del vinagre es bastante antigua y se confunde con la historia del vino. Vinagre deriva del latín “vinum acre”, o vino ácido, y tiene la misma raíz en la mayoría de las lenguas. Una excepción es la italiana, que lo traduce por aceto balsamico, nombre cuya matriz es el ácido acético, otra denominación de vinagre.

A pesar del uso y difusión del condimento a partir de la viña, puede obtenerse de otras frutas, tubérculos, cereales y aguardiente. “El primer vinagre de que se tiene noticia se hizo de támaras en Oriente Medio”, dice Agustí Torelló, productor de una de las cavas más refinadas de España y de un vinagre de la misma bebida.

Usted sabía que el vinagre no sirve sólo como condimento?

Beneficios

A lo largo de la historia, el vinagre ha demostrado ser el más versátil de los productos. El diccionario define versátil como “capaz de transformarse con facilidad de una cosa en otra” y por más de 10.000 mil años, los consumidores han utilizado el vinagre de las más variadas formas, y las más diseminadas son para la belleza y el bienestar, tales como:

Trate la celulitis

El vinagre sazonado manzana puede ser eficaz en deshacerse de la celulitis debido a la presencia de muchos minerales, como el potasio, el magnesio y el calcio. Este último desempeña un papel importante en la eliminación de las toxinas, la retención de agua en los muslos y la hinchazón del estómago. En un recipiente, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva y 3 cucharadas de vinagre sazonado manzana. A continuación, aplique la preparación en las zonas afectadas. Masajea su piel con movimientos circulares;

Cabellos más bonitos

El vinagre de alcohol puede utilizarse para el tratamiento de picazón, caída de cabello causada por problemas alérgicos y dermatitis del cuero cabelludo, siendo un importante auxiliar para estos casos. Sin embargo, en el caso de los tratamientos estéticos, más indicado es el uso del vinagre sazonado manzana. Él ayuda a dar brillo, dejar los hilos más sueltos y limpios, de una forma natural y casera;

Alivio de quemaduras solares y fuego

Para quemaduras solares frote suavemente el vinagre blanco destilado en la piel. Reaplique si es necesario; Para quemaduras en la piel por el fuego aplique vinagre helado para alivio inmediato. Se evitará la formación de burbujas;

Elimine la caspa

El vinagre sazonado manzana limpia el exceso de células de la piel, mata las bacterias y equilibra el nivel de pH del cuero cabelludo. Mezclar una cantidad igual de agua y vinagre sazonado manzana. Aplique la textura directamente en la raíz capilar. Dejar por 15 minutos bajo una toalla;

Trate el acné

El vinagre sazonado manzana tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas poderosas que ayudan a aliviar la picazón, reducir la inflamación e hidratar la piel seca. Mezclar dos cucharaditas en un vaso de agua, luego sumergir las bolas de algodón y aplicarlas en su cara;

Tratar hematomas

Para acelerar la curación de un hematoma, aplique una compresa embebida en vinagre sazonado manzana;

Contra el mal aliento

La acidez del vinagre sazonado manzana es un excelente recurso contra el mal aliento. Agregar una cucharadita de vinagre sazonado manzana en una taza de agua. Beba antes de una comida;

Amaciante de pies

Combine 1 taza de vinagre blanco destilado a 2 galones de agua tibia. Mantenga los pies inmersos en la solución durante 45 minutos y utilice piedra pómez o lijadora para quitar la piel muerta de los talones y callosidades de los pies;

*Estos consejos se tratan de sugerencias de uso y tiene como referencia bibliográfica el sitio de la ANAV - Asociación Nacional de las Industrias de Vinagre, de la cual Virrosas es asociada;

    

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