Salada Caprese Especial

– 1 xícara de chá de manjericão;
– 8 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;
– 1 pitada de pimenta-do-reino;
– 1 colher de chá de sal;
– 2 colheres de sopa de vinagre Virrosas;
– 6 rodelas de mussarela de búfala e 2 tomates médios picados;

Salada:
– Coloque em um prato a mussarela e os tomates por cima;

Molho:
– Coloque no liquidificador o manjericão, o azeite de oliva, a pimenta-do-reino, o sal e o vinagre Virrosas e bata por 1 minuto;
– Coloque o molho sobre a salada e sirva;

Bom Apetite!